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Sternfrucht Averrhoa carambola Pflanze 5-10cm Karambole Karambola Carambola

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Sternfrucht

Averrhoa carambola

Karambole

Karambola

Carambola

Größe: ca. 5 - 10 cm

Standort: halbsonnig bis sonnig, nicht winterhart

Pflege: regelmäßig gießen und düngen, Staunässe vermeiden

Die Sternfrucht (sowie auch der Gurkenbaum Averrhoa bilimbi) gehören zur Familie der Sauerkleegewächse (Oxalidaceae) und stammen aus Südostasien, werden jedoch in den Tropen und Subtropen weltweit kultiviert.

Wenn man die Frucht quer in Scheiben schneidet, erhält man dekorative Sterne, die beim Garnieren von Desserts, Salaten und Cocktails Verwendung finden.

In der chinesischen Heimat wird die Frucht häufig mit der sehr sauren Bilimbi, der Frucht des Gurkenbaumes (Averrhoa bilimbi), verglichen.

In der chinesischen Medizin gilt die zerstoßene Frucht als gutes Wundheilmittel und der Saft soll fiebersenkend und vor allem durstlöschend sein.

Sie erhalten eine Pflanze ähnlich der auf dem 2. Foto abgebildeten Pflanze (1. Foto = allgemeines Beispielbild der Pflanzengattung).

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