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Schraubenbaum

Pandanus amaryllifolius

Pandan-Palme

Syn.: Pandanus odorus

Größe: ca. 15 - 20 cm

Standort: halbsonnig bis sonnig, nicht winterhart

Pflege: regelmäßig gießen und düngen, Staunässe vermeiden

Der Schraubenbaum ist in weiten Teilen des tropischen Asiens in Kultur.

Das ursprüngliche Verbreitungsgebiet ist nicht bekannt, eine Vermutung gibt die Molukken als Herkunft an.

Die duftenden Blätter werden in vielen Küchen Südostasiens als Würze genutzt.

Das intensive Aroma wird als vanilleähnlich bis leicht nussig beschrieben.

Häufig werden Pandanblätter bei der Zubereitung weniger hochwertiger Reissorten verwendet, da deren Geschmack so gehoben werden kann.

Sie erhalten eine Pflanze ähnlich der auf dem 2. Foto abgebildeten Pflanze (1. Foto = allgemeines Beispielbild der Pflanzengattung).