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Schwarze Sapote

Diospyros digyna

Sapote Negro

Cacapoule

Puddingfrucht

Syn.: Diospyros nigra

Größe: ca. 5 - 10 cm

Standort: halbsonnig bis sonnig, nicht winterhart

Pflege: regelmäßig gießen und düngen, Staunässe vermeiden

Die Heimat der schwarzen Sapote ist Mexiko und Guatemala.

Da die Frucht in etwa nach Schokolade beziehungsweise Schokoladenpudding schmeckt, wird sie auch als Schokoladenpudding-Frucht bezeichnet.

Das braune Fruchtfleisch reifer Beeren ähnelt Pflaumenmus und kann ohne Zubereitung aus der Fruchtschale gelöffelt oder als Brotaufstrich verwendet werden.

Aus vergorenen Früchten können alkoholische Getränke hergestellt werden.

Die Früchte sind reich an Vitamin C, Kalzium und Phosphor.

Sie erhalten eine Pflanze ähnlich der auf dem 2. Foto abgebildeten Pflanze (1. Foto = allgemeines Beispielbild der Pflanzengattung).