Sie erhalten/kaufen hier: 

Kratzbeere 

Rubus caesius L. 

blaue Brombeere 

Ackerbeere 

Bockbeere 

Größe: ca. 5 - 10 cm 

Standort: halbsonnig bis sonnig, winterhart, zieht sich im Herbst komplett in den Boden zurück

Pflege: regelmäßig gießen und düngen, Staunässe vermeiden  

Die Kratzbeere (Rubus caesius) zählt zur Familie der Rosengewächse (Rosaceae).  

Obwohl sie nur sehr selten in Gärten anzutreffen ist, so ist sie weit verbreitet und sowohl in Europa als auch in der Türkei, dem Kaukasus, Asien, Westsibirien und der Republik Altai heimisch.  

Die Kratzbeere ist eine wilde Verwandte der Brombeere (Rubus fruticosus), man kennt sie auch unter dem Namen Acker-Brombeere.  

Die Früchte der Kratzbeere sind im Gegensatz zur traditionellen Brombeeren leichter zu sammeln, denn die vielen feinen Stacheln kratzen zwar leicht, stechen aber nicht.  

Der Rohverzehr ist auch möglich, besser schmecken die Kratzbeeren aber, wenn man sie weiterverarbeitet.  

Man kann daraus sehr gut Gelee, Marmelade oder Likör zubereiten.  

Die Blätter der Kratzbeere können ebenfalls genutzt werden, zum Beispiel lassen sie sich nach dem Trocknen als Tee aufgießen.  

Sie erhalten eine Pflanze ähnlich der auf dem 2. Foto abgebildeten Pflanze (1. Foto = allgemeines Beispielbild der Pflanzengattung).

Bitte beachten Sie: Es handelt sich um eine Freilandpflanze, d.h. die Pflanze wird jahreszeitlich bedingt von ca. Anfang Oktober bis ca. Anfang Mai ohne Blätter geliefert.