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Silber-Büffelbeere

Shepherdia argentea

Büffelbeere

Größe: ca. 35 - 40 cm

Standort: halbsonnig bis sonnig, winterhart, verliert im Herbst die Blätter

Pflege: regelmäßig gießen und düngen, Staunässe vermeiden

Die Büffelbeere kommt ursprünglich aus dem Norden der USA und ist mit dem Sanddorn verwandt.

Bei dieser Obst-Rarität handelt es sich um einen bedornten Strauch, der in Europa noch weitestgehend unbekannt ist.

Ab April zeigen sich die gelben Blüten, aus denen sich später die orange-roten Beeren entwickeln, diese sind essbar.

Die süß-säuerlich schmeckenden Früchte wurden schon von den Indianern als Nahrung gesammelt und als Sauce zum Büffelfleich verarbeitet, daher auch die Bezeichnung "Büffelbeere".

Die Beeren sind unter anderem sehr reich an Vitamin C und lassen sich sehr gut zu Gelee oder im Müsli verarbeiten.

Sie erhalten eine Pflanze ähnlich der auf dem 2. Foto abgebildeten Pflanze (1. Foto = allgemeines Beispielbild der Pflanzengattung).

Bitte beachten Sie: Es handelt sich um eine Freilandpflanze, d.h. die Pflanze wird jahreszeitlich bedingt von ca. Anfang Oktober bis ca. Anfang Mai ohne Blätter geliefert.